Sapete cosa sono i cibi ultra-formulati?
Stiamo parlando di tutti quegli alimenti che hanno subito un'intensa lavorazione industriale e contengono additivi chimici quali coloranti, conservanti, acidi, grassi, esaltatori di sapidità e zuccheri aggiunti.
Non si tratta solo di cibo da fast food, ma anche di prodotti che è comunemente possibile acquistare al supermercato, e che tutti noi abbiamo in casa.
Da alcuni decenni, i ricercatori si occupano di studiarne gli effetti sulla salute e hanno recentemente scoperto che un consumo abituale di questi alimenti, aumenta il rischio di sovrappeso, tumori, malattie cardiovascolari e metaboliche, anche in soggetti giovani.
Se volete saperne di più, vi aspettiamo sabato 25 e domenica 26 ottobre alla vecchia edicola di piazza Garibaldi, per la nuova edizione del Picchio.
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Autore: Marco Bonaita
